"Takenoko gohan, Kani salada, Kinoko salada" ou : Riz aux pousses de bambou, salade de crabe et salade de champignons.
mardi 30 novembre 2010
Omiyagé, l'oeuf de Tokyo.
Aujourd'hui, retour sur un phénomène bien japonais : l'Omiyage. Il se traduit par "produit de la terre". C'est un produit typique d'une région que l'on ramène, en souvenir. Au Japon, quand on voyage, il faut penser à ceux qui ne sont pas venus en leur rapportant un petit quelque chose. C'est une industrie très florissante, même dans les endroits les plus insignifiants. D'ailleurs, on trouve parfois des produits hautement improbables comme le "Tokyo banana", génoise en forme de banane fourrée à la crème de banane, ou "œuf de Tokyo au sésame noir"... Bref, si l'omiyage est un produit du terroir... Je cherche encore le lien entre "Tokyo et Banane" et "Tokyo et œuf"... Si quelqu'un a une idée ?! (^-^;)
dimanche 14 novembre 2010
Ikebana d'Automne
Un petit aperçu d'un art qui, en fonction des différentes écoles, peut s'avérer très éclectique...Les classiques
Les natures
Les chics
mercredi 10 novembre 2010
Ohara 1/ Sanzen In
Le Temple Sanzenin est l'attraction principale de la ville rurale de Ohara, qui est située à environ une heure au nord de Kyoto.
C'est un temple de la secte bouddhiste Tendai fondée par le moine vénéré Saicho qui introduit le bouddhisme Tendai au Japon en 804. Le Sanzenin est aussi un temple monzeki, l'un des quelques temples dont les prêtres principaux étaient autrefois des membres de la famille impériale.
Avec le reste du temple, le jardin est particulièrement impressionnant surtout au cours de l'automne. Mais à la Toussaint il fait encore trop doux en profiter…
C'est un temple de la secte bouddhiste Tendai fondée par le moine vénéré Saicho qui introduit le bouddhisme Tendai au Japon en 804. Le Sanzenin est aussi un temple monzeki, l'un des quelques temples dont les prêtres principaux étaient autrefois des membres de la famille impériale.
Avec le reste du temple, le jardin est particulièrement impressionnant surtout au cours de l'automne. Mais à la Toussaint il fait encore trop doux en profiter…
Ohara 2/ Hosenin
Hosenin est un petit temple avec des jardins très attrayants, où le plus impressionnant est un grand pin vieux de 700 ans qui a été cultivé et taillé pour ressembler au Mont Fuji. On peut admirer l'arbre à partir d'une pièce de tatami, tout en dégustant un thé (macha)… Jusqu'ici ce temple est dans mon top 5 !
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