Si, si... Presque comme une japonaise je vous dis...

"Takenoko gohan, Kani salada, Kinoko salada" ou : Riz aux pousses de bambou, salade de crabe et salade de champignons.

Omiyagé, l'oeuf de Tokyo.

Aujourd'hui, retour sur un phénomène bien japonais : l'Omiyage. Il se traduit par "produit de la terre". C'est un produit typique d'une région que l'on ramène, en souvenir. Au Japon, quand on voyage, il faut penser à ceux qui ne sont pas venus en leur rapportant un petit quelque chose. C'est une industrie très florissante, même dans les endroits les plus insignifiants. D'ailleurs, on trouve parfois des produits hautement improbables comme le "Tokyo banana", génoise en forme de banane fourrée à la crème de banane, ou "œuf de Tokyo au sésame noir"... Bref, si l'omiyage est un produit du terroir... Je cherche encore le lien entre "Tokyo et Banane" et "Tokyo et œuf"... Si quelqu'un a une idée ?! (^-^;)

Ikebana d'Automne

Un petit aperçu d'un art qui, en fonction des différentes écoles, peut s'avérer très éclectique...



Les classiques

Les natures

Les chics

Escapade à Ohara pour la Toussaint en 3 points : Enjoy !

Ohara 1/ Sanzen In

Le Temple Sanzenin est l'attraction principale de la ville rurale de Ohara, qui est située à environ une heure au nord de Kyoto.
C'est un temple de la secte bouddhiste Tendai fondée par le moine vénéré Saicho qui introduit le bouddhisme Tendai au Japon en 804. Le Sanzenin est aussi un temple monzeki, l'un des quelques temples dont les prêtres principaux étaient autrefois des membres de la famille impériale.
Avec le reste du temple, le jardin est particulièrement impressionnant surtout au cours de l'automne. Mais à la Toussaint il fait encore trop doux en profiter…

Ohara 2/ Hosenin

Hosenin est un petit temple avec des jardins très attrayants, où le plus impressionnant est un grand pin vieux de 700 ans qui a été cultivé et taillé pour ressembler au Mont Fuji. On peut admirer l'arbre à partir d'une pièce de tatami, tout en dégustant un thé (macha)… Jusqu'ici ce temple est dans mon top 5 !

Ohara 3/ Ryokan

Ambiance jour :
Ambiance nuit :

Ambiance gourmande :
Ambiance Onsen :
Thé de bienvenue…

Petit Jiso sur le bord d'un chemin.

Une des nombreuses raisons pour lesquelles j'aime le Japon.

Où ce que je Pique-nique le midi quant il fait beau !

Juste sous les momiji...

Automne rime aussi avec Araignée...

Aki (Automne) rime avec Kaki.

La région de Koyasan est aussi réputé pour ses Kaki. Pour en savoir plus sur ce fruit finalement assez peu consommé en france: ici.

Shikoku: 3 jours entre mer, montagne et nuages.

Une fois n'est pas coutume, ce voyage à Shikoku sera raconté en 4 points.
Ce fut pour nous l'occasion de renouer avec notre vielle passion pour la randonnée en montagne.
Enjoy!

1/ Shikoku: les mille marches du Kotohira-gû.

Premier jour: Histoire de se mettre en jambes avant notre mini-treck dans le quasi National Parc de Tsurugi, nous décidons de partir à l’assaut des quelques mille marches du Kotohira-gû (ou Kompira-San). C'est un célèbre sanctuaire shintô où les marins viennent prier pour leurs navires. Point de convergence du culte des montagnes et de croyances relatives à la divinité gardienne des transports maritimes et protectrice des dangers de la mer, il fut dès l’époque de Heian (794-1185) un centre de dévotion important, particulièrement populaire et fréquenté dès le XVIIe siècle. C'est encore aujourd'hui un lieu de pèlerinage important au Japon.

2/ Shikoku: Le Mont Tsurugi

Deuxième jour: Nous sommes parti à l'assaut des 1.955 mètres du le Mont Tsurugi -connu localement comme "Ken-zan» ou bien encore mont Ishizuchi- il est le plus élevé de Shikoku. C'est aussi le deuxième plus haut sommet de l'ouest du Japon. Le Mont Tsurugi est répertorié comme l'une des 100 montagnes célèbres du Japon et il est considéré comme le sommet le plus sacré de Shikoku. C'est également l'un des centres de Shugendo, une ancienne religion ascétique qui incorpore des éléments du shintoïsme et du bouddhisme.

3/ Shikoku: Un gîte de montagne assez inattendu.

Un endroit cosy au milieu des nuages...

4/ Shikoku: Mont Kamegamori

Troisième jour: la desente dans la vallée, après le passage des deux sommets mâle et femelle de la montage Kamegamori, fut assez rude pour les genoux - 1500 mètre de dénivelé d'un seul coup! Aussi le plongeon dans la rivière à l'arrivée fut vraiment apprécié!

Nasu, l'autre nom de l'aubergine.

On se croirait presque au Japon!

Recette ultra simple:

1. Lavez et essuyez les "bébés" aubergines. Rôtissez-les au four environ 8/10min.
   
2. Coupez-les en morceaux et arrangez sur une assiette.
   
3. Placez-les dans le réfrigérateur. Servez nappé de miso blanc et parsemé de sésame grillé .

Croquis...

Koyasan en trois point...

Comme à mon habitude, et après une longue période de silence blogesque, voici quelques images de notre dernière escapade Nippone. Quiétude et recueillement nous attendaient dans ce lieu ô combien mythique de Koyasan. Les circonstances de la vie ont fait que ce voyage tombait à pic. Nous avons pu y puisser beaucoup de force et de sérénité.
"Ici, autrefois, on retrouvait son coeur", dit Ryoei Takagi, prêtre en chef adjoint du temple bouddhique Seigantoji, à propos du Kumano, le "pays des arbres" au milieu duquel trône le mont Koya.

1/ Koyasan: aire de l'Okuno-in.

L'Okuno-in est une grande nécropole qui regroupe près de 200 000 pierres tombales de samouraï, de personnalités et de gens ordinaires, sous une forêt (époustouflante!) de cèdres centenaires. Au cœur du cimetière, au bout de deux kilomètres de déambulation au milieu de stuppa, lanternes, tombes et autre jizô, se trouve le Tōrō-dō, le temple des lanternes, et derrière celui-ci, le Gobyo, mausolée du moine Kûdai, fondateur de la pensée Shingon, devant lequel viennent se recueillir de nombreux fidèles. Mois de Juillet et mousson oblige, petite vidéo de pluie... Moi, ça me fait toujours un peu penser à Totoro ^-^.